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高知県で養殖されたぶりを使用。
津本式処理を施し、切り身にして当店オリジナルの味醂液にじっくり漬け込み、しっとり仕上げました。
表面だけでなく、中までしっかり味醂液が染み込んでおります。
《お召し上がり方》
冷凍のまま、または解凍後ご家庭のグリルやフライパンなどで焼いてからお召し上がりください。
焦げやすいので弱火でじっくり焼き上げてください。
生ものですので開封後はお早めにお召し上がりください。
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