加領郷　魚舎 / 熟成うなぎの一夜干し（ハーフ）

熟成うなぎの一夜干し（ハーフ）

￥2,700 税込

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干物類

熟成うなぎ

高知県産の鰻に津本式究極の血抜きを施し
熟成期間を設けることで旨みを最大限に引き出した鰻に
こだわりの塩とふっくらジューシーな焼き上がりに
なるように時間を見極めながら一夜干しにしました。

白焼きとも違う、旨みが凝縮された一品を是非どうぞ。

【お召し上がり方】
解凍後、グリルやフライパンなどで加熱してからお召し上がりください。